奈良県のエスプーマ(泡)系ラーメンの有名店「みつ葉」さんが天王寺に!
「みつ葉」さんは数々の名店が集まるフードコート「あべのHoop」にありました。
他にも2店のラーメンが食べられる激戦場所で体感一番人気なお店です。
食券は現金のみ、食券を渡すとそのままお盆を持って出来上がるのを待つ形。
他のお店は呼び出しベルを渡されますが、ここはそのまま並びました。
そのため行列ができている感があるのかもしれません。
いざ実食。
スープはどろっと濃厚で鶏白湯特有の発酵感がある香りが鼻孔を突き抜けます。
エスプーマ(泡)があるので、なめらかな舌触りでした。
麺は中太麺でコシがあり食べ応え抜群。
チャーシューの周りのスパイスや、メンマも生姜に浸かっていた味がして、簡単な味変が楽しめました。
濃厚鶏白湯を食べたい人にはおすすめの一品でした!
まとめ
良かった所
いまいちな所
店舗情報
【店名】みつ葉 あべの出張所
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】なし
【場所】天王寺あべのHoop内
【アクセス】各「天王寺駅」から徒歩3分
【GoogleMAP】
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